Welkom op de Kolkstee! Welkom op onze site!
Historiek:
In 1994 kreeg ik van mijn schoonouders Hendrik en Godelieve de kans om hun bedrijf over te nemen, waarvoor ik hen heel dankbaar ben.
Met de steun van mijn echtgenoot en drie kinderen, heb ik dit uitgebouwd tot een kleinschalig eenmansbedrijfje.
De aanwezige varkensactiviteit werd bij de overname afgestoten en het fruitbedrijf, dat appelen, peren en aardbeien omvatte, werd verdergezet.
De hoofdactiviteit van mijn bedrijf bestaat uit aardbeienteelt in volle grond, waarbij verschillende soorten (vroege tot heel late) worden aangehouden zodat ik het aanbod kan
spreiden in de tijd. Daarbij wordt gekozen voor rassen die geschikt zijn voor thuisverkoop en niet voor commerciГ«le rassen.
Langzaamaan werd ons assortiment seizoensgebonden kleinfruit uitgebreid met frambozen, braambessen, blauwbessen, stekelbessen, zoete kersen, cassis, rode en witte bessen.
Wij proberen met zoveel mogelijk respect voor de natuur, kwaliteitsfruit aan te bieden.
Zo doen wij hoofdzakelijk aan mechanische onkruidbestrijding, zetten wij roofmijten uit en optimaliseren wij de grond met bodembedekkers ( Tagetes).
Eveneens hebben wij onze eigen bijenkasten om de bestuiving van onze bloesems te optimaliseren.
Daarnaast bieden wij ook jaarrond aardappelen aan en telen wij ons eigen graan om het stro ervan te kunnen gebruiken in de vollegronds aardbeienteelt,
iets wat onze teeltafwisseling ten goede komt.
De klemtoon van ons kleinschalig bedrijfje ligt op een thuisverkoop van echt seizoensgebonden produkten.
Een bewuste keuze.
